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Diamo alla nostra storia millenaria il futuro che merita

Progetto

Alla base di ​‘nnumari c’è l’idea che la cucina e il cibo abbiano la capacità di connettere le persone, favorendo il confronto tra tradizioni, gesti, culture. Dal cibo e dalla cucina ​‘nnumari ha deciso di fondare la sua riflessione, evidenziandone al contempo le sfumature simboliche, i contesti semantici, le connessioni interdisciplinari, la valenza di interscambio culturale.

La storia ha un nuovo inizio

Racconti

Il nostro lavoro sarà parallelamente quello di trovare, recuperare, organizzare e rielaborare tutte quelle unicità che fanno e che hanno fatto la differenza nella nostra storia. Vogliamo rimettere al centro l’ecosistema con la sua straordinaria complessità e generosità, vogliamo rivalutare il lavoro dell’uomo e le sue virtù. Se pensi di avere qualche cosa da dire o tramandare, raccontarlo a noi.

Scrivici la tua storia

Attività

Dal 2 al 4 ottobre 2019, sulle coste meridionali della Sicilia, lo Chef bistellato Pino Cuttaia, ideatore e promotore dell’evento, chiamerà a raccolta cuochi, giornalisti, economisti, pescatori, allevatori, agricoltori, produttori, artigiani, pescatori, imprenditori, artisti e comunicatori per riflettere sulla sostenibilità del Mediterraneo e per costruire modelli di sviluppo sociali e ambientali replicabili e condivisi.

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